Resep Sambal Goreng Telor bulat

Belum afdhol rasanya membicarakan masakan jawa tanpa sambal. Siapa yang tidak kenal dengan sambal? Baik jawa tengah, jawa timur, maupun jawa barat tentunya pernah mencobanya. Setiap daerah mempunyai aneka resep sambal, baik itu sambal ulek ataupun sambal goreng semuanya mempunyai citarasa pedas yang selalu membangkitkan dan menambah selera makan.
Sambal dapat digunakan untuk variasi pelengkap makanan atau dikonsumsi sendiri seperti dicocol dengan gorengan yang tentunya mantap abis. langsung saja berikut resep sambal goreng telor bulat!

Resep Sambal Goreng Telor dengan santan

Sambal goreng telor dengan santan mempunyai kesan sedikit berair namun masih mempertahankan keaslian rasa pedas dari cabe. Berikut resep sambal goreng telor bulat dengan santan yang pastinya anda suka!

Sambal goreng telur

Bahan Resep Sambal goreng telor dengan santan:

• 5 butir telor
• 1-2 mangkok santan kental
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 1/4 sdt air asam
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun salam
• lengkuas secukupnya
• 1 batang serai
• 3 butir kemiri
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat sambal goreng dengan santan :

• Rebus telor sampai matang, setelah matang kupas kulitnya.
• Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe. Haluskan kemiri, lengkuas, dan garam, serai dimemarkan.
• Tumislah bahan yang sudah diolah tadi ditambah dengan air asam dan daun salam sampai beraroma harum.
• Tuangkan santan kental ke dalam bumbu yang sudah ditumis.
• Masukkan telor ke dalamnya. Tunggu sampai mendidih, tambahkan penyedap rasa secukupnya.

Jika anda tidak menyukai sambal goreng dengan santan, anda cukup menghilangkan santan pada bahan. Anda juga dapat menambahkan gula untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih kuat. Jangan terlalu banyak menambahkan gula, cukup setengah sampai 1 sendok makan gula pasir.
Nah itulah resep sambal goreng telor bulat yang akan membuat anda ketagihan. ups...sedikit lagi, anda dapat membelah telor menjadi 2 bagian atau cukup membiarkannya utuh, sesuai selera keluarga anda. Selamat Mencoba!

Tweet

Subscribe our newsletter